JATAM Lampung menggelar pelatihan Penyembelihan Halal pada Sabtu 14 Juni 2024 (dok/mpm pwm lampung)
PWMLAMPUNG.OR.ID, Bandar Lampung – Jamaah Tani Muhammadiyah (JATAM) Lampung mengadakan palatihan penyembelihan halal di SD IT Muhammadiyah GunungTerang pada Sabtu, 14 Juni 2024. Tujuan diadakannya pelatihan ini untuk membekali panitia kurban dan masyarakat umum dengan pengetahuan dan keterampilan menyembelih hewan sesuai syariat Islam.
Pelatihan ini dihadiri 60 peserta dari berbagai daerah di Lampung, termasuk pengurus Muhammadiyah Lampung dan masyarakat umum. Sejumlah tokohpenting turut hadir sebagai narasumber, antara lain:
- Ustaz Saluddin, S.H., M.Si (Ketua Juleha Lampung)
- Ustaz Burhan Isroi, M.Pd.I (Sekretaris Majelis Tarjih Pimpinan Wilayah Muhammadiyah Lampung)
- drh. Purnama Edy Santosa (Dosen Jurusan Peternakan Unila)
- Ustaz Asep Supriadi (Ketua Juleha Pringsewu)
Materi yang disampaikan meliputi ketentuan perundang-undangan tentang juru sembelih halal, fikihpenyembelihan hewan dan fikih kurban, teknikpenyembelihan dan kesejahteraan hewan, serta praktikmengasah alat sembelih dan praktik mepotong hewan. Peserta juga mendapatkan kesempatan untukmempraktikkan langsung teknik menyembelih kambingdan ayam.
Selain teori, peserta juga diberikan kesempatan untukmempraktikkan langsung teknik menyembelih kambingdan ayam sesuai syariat Islam. Hal ini diharapkan dapatmeningkatkan kapasitas kemampuan peserta dalammengelola hewan sembelihan dengan baik dan benar, baik untuk skala usaha maupun pribadi.
Ketua JATAM Lampung, Muhamad Arif Setyawan, menjelaskan bahwa pelatihan ini merupakan tahap awalbagi peserta untuk mengikuti Uji Kompetensi sebagaipetugas penyembelih halal yang dilaksanakan oleh BNSP atau LSP. Dengan demikian, peserta dapatmemperoleh sertifikat Juru Sembelih Halal yang diakuisecara nasional.
Pelatihan ini mendapatkan sambutan positif daripeserta. Taufik, salah satu peserta, menyampaikanterima kasih kepada JATAM atas terselenggaranyakegiatan ini dan berharap JATAM dapat memfasilitasipeserta untuk mendapatkan sertifikat juru sembelih halal.
Selain memberikan manfaat bagi peserta, pelatihan inijuga diharapkan dapat memberikan dampak sosialpositif bagi masyarakat. Dengan meningkatnyapengetahuan dan keterampilan masyarakat dalammenyembelih hewan secara halal, diharapkan kualitasjuru sembelih halal JATAM Lampung baik dari segi keilmuan dan kemampuan mumpuni serta dapatmemberikan manfaat bagi masyarakat. (pri/mcm)
